Для того чтобы каждый желающий мог просто открыть покерный онлайн клиент или прийти в казино и поиграть в покер, необходимо чтобы эти игры кто-то организовал. Само собой разумеется, что за бесплатно никто этим заниматься не станет, поэтому за свои услуги организатора казино берут с игроков налог – определенный процент от каждого разыгранного пота, который называется рейк.